- Waarom is het dieet belangrijk bij colitis en hoelang moet het worden gevolgd
- Aanbevolen voedingsmiddelen bij colitis
- Verboden voedingsmiddelen bij colitis
- Geschikte supplementen bij colitis
- Is het bosbessendieet effectief voor colitis
- Voorbeeld wekelijks dieet bij colitis
- Andere manieren om met colitis om te gaan
- Veelgestelde vragen
Colitis is een ontsteking van de dikke darm. Het heeft verschillende vormen en oorzaken, maar manifesteert zich meestal met opgeblazen gevoel, buikpijn, diarree en algemene malaise.
Bij een aandoening zoals colitis heeft voeding een directe invloed op de toestand van de patiënt, omdat sommige voedingsmiddelen het spijsverteringsstelsel irriteren, terwijl andere de ontsteking verminderen en de symptomen verlichten.
Daarom helpt de juiste voeding bij het beheersen van de ziekte. Een goed gekozen voedingsregime verlicht niet alleen de klachten, maar kan ook de progressie van de ziekte vertragen en het herstel van het darmslijmvlies van de dikke darm ondersteunen.
In dit artikel zullen we bespreken welke voedingsmiddelen nuttig zijn en welke vermeden moeten worden. We zullen de effectiviteit van verschillende diëten bespreken en een voorbeeld van een 7-daags voedingsplan presenteren.
Waarom is het dieet belangrijk bij colitis en hoelang moet het worden gevolgd
Bij colitis zijn de darmen bijzonder gevoelig voor de voedingsmiddelen die we consumeren, gezien de aandoening gepaard gaat met ontsteking en verstoringen in de homeostase.
Het consumeren van ongeschikte voedingsmiddelen verergert de toestand en verergert het probleem, wat leidt tot een verergering van de toch al zeer onaangename symptomen.
Een goed gekozen dieet bij colitis helpt bij:
Vermindering van de ontsteking in de darmen
Bescherming tegen verergering van de aandoening
Verlichting van symptomen zoals diarree, opgeblazen gevoel en vermoeidheid
Herstel van de balans van de darmflora
Zorgen voor een adequate inname van waardevolle voedingsstoffen en het voorkomen van voedingsdeficiënties
De duur van het volgen van het dieet hangt af van de ernst van de aandoening en de individuele reactie van het lichaam. Gewoonlijk is bij chronische colitis een levenslang dieet noodzakelijk, terwijl bij acute colitis het dieet mogelijk slechts tijdelijk is.
Aanbevolen voedingsmiddelen bij colitis
Voedingsmiddelen die geschikt zijn bij colitis zijn licht verteerbaar en rijk aan waardevolle voedingsstoffen.
Ze bevatten nuttige voedingsstoffen zoals:
Eiwitten
Complexe koolhydraten
Gedeeltelijk verteerbare vezels
Vitaminen
Mineralen
Bioactieve verbindingen met een helende werking, zoals bepaalde fytonutriënten.
Hier zijn enkele bewezen nuttige voedingsmiddelen bij colitis, onderverdeeld in groepen:
Fruit: Fruit zoals pompoen, appels en bananen zijn rijk aan verteerbare vezels, vitaminen, mineralen en fytonutriënten, wat ze bijzonder nuttig maakt voor de darmen. Bosbessen hebben ook een gunstig effect dankzij het hoge gehalte aan krachtige antioxidanten en hun relatief neutrale smaak.
Groenten: Groenten zoals wortelen, bloemkool en broccoli, gestoomd of op een andere manier licht thermisch behandeld, hebben ook een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel.
Koolhydraten: Voedingsmiddelen met een hoog koolhydraatgehalte zoals rijst en aardappelen zijn niet alleen gemakkelijk verteerbaar, maar ook een goede energiebron. Hieraan voegen we fijne havermout toe, die rijk is aan gedeeltelijk verteerbare vezels en een goede bron is van complexe koolhydraten, vitaminen en mineralen.
Eiwitten: Kalkoen- en kippenvlees, vis en zeevruchten zijn licht verteerbare bronnen van hoogwaardige eiwitten, wat ze nuttig maakt voor consumptie bij colitis.
Gefermenteerde voedingsmiddelen: Yoghurt, kefir, zuurkool en andere gefermenteerde voedingsmiddelen helpen bij het herstellen van de darmflora.
Soepen en bouillons: Soepen en bouillons zijn licht verteerbaar, rijk aan elektrolyten en vetoplosbare vitaminen zoals vitamine A en E, evenals andere stoffen zoals collageen en vetzuren. Bovendien helpen ze met hun hoge watergehalte bij de hydratatie van het lichaam en leveren ze belangrijke voedingsstoffen in een gemakkelijk toegankelijke vorm.
Bij colitis is het belangrijk dat voedingsmiddelen licht thermisch worden behandeld, zodat ze gemakkelijker worden verteerd zonder hun voedingswaarde te verliezen. Frituren en roosteren moet worden vermeden, omdat deze de darmen irriteren en de symptomen kunnen verergeren.
Verboden voedingsmiddelen bij colitis
Net zoals nuttige, toegestane voedingsmiddelen bij colitis de conditie van de darmen en de algemene gezondheid van het lichaam kunnen verbeteren, kan de consumptie van schadelijke, “verboden” voedingsmiddelen de symptomen aanzienlijk verergeren en de progressie van de ziekte versnellen.
Bij colitis wordt aanbevolen de volgende voedingsmiddelen te vermijden:
Pikante voedingsmiddelen: Pittige kruiden, chili, evenals kunstmatige smaakversterkers zoals natriumglutamaat, nitrietzouten van natrium en kalium en andere.
Vette voedingsmiddelen: Voedingsmiddelen rijk aan gehydrogeneerde vetten (margarine en allerlei halffabrikaten), verzadigde vetten (vette vleessoorten) en vette sauzen.
Geraffineerde voedingsmiddelen: Worsten, kant-en-klaarmaaltijden en in feite alles wat in verpakte vorm wordt aangeboden.
Zuivelproducten: Met uitzondering van yoghurt en kefir, worden andere zuivelproducten geassocieerd met een hoge pro-inflammatoire respons van het lichaam en zijn ze moeilijk te verteren.
Suiker en suikerhoudende producten: Bevorderen de groei van schadelijke micro-organismen en verstoren de balans van de darmmicrobiota, terwijl ze ook een ontstekingsbevorderende werking hebben in het lichaam en de oxidatieve stress verhogen.
Rauwe cellulosegroenten en noten: Moeilijk te verteren, rijk aan onverteerbare ruwe cellulose.
Peulvruchten: Moeilijk verteerbaar en rijk aan onverteerbare vezels, ze leiden tot symptomen zoals opgeblazen gevoel, gassen en pijn, zelfs bij gezonde mensen.
Citrusvruchten: Ondanks hun nuttige eigenschappen hebben ze een irriterend effect op het darmslijmvlies.
Naast de genoemde voedingsmiddelen kan iedereen zijn eigen individuele triggers ontdekken, die ook vermeden moeten worden.
Geschikte supplementen bij colitis
Is het bosbessendieet effectief voor colitis
Het bosbessendieet is populair in de volksgeneeskunde, omdat deze vruchten ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen bezitten.
Deze kleine vruchtjes zijn rijk aan fytonutriënten, met name polyfenolen, die volgens sommige studies de ontsteking van het darmslijmvlies van de dikke darm kunnen verminderen en de algehele ontstekingsstatus van het lichaam kunnen verbeteren.
Daarnaast hebben de fytonutriënten en gedeeltelijk verteerbare vezels in bosbessen een prebiotisch effect, wat de groei en balans van nuttige darmbacteriën ondersteunt. Dit draagt bij aan het behoud van homeostase in de darmen en creëert omstandigheden voor het herstel van het darmslijmvlies.
Ondanks deze voordelen moeten bosbessen met mate worden geconsumeerd binnen een uitgebalanceerd voedingsregime.
Alleen vertrouwen op bosbessen kan leiden tot voedingsdeficiënties, omdat het lichaam een verscheidenheid aan voedingsstoffen nodig heeft die bosbessen niet volledig bieden.
Voorbeeld wekelijks dieet bij colitis
In tabelvorm bieden we een voorbeeld van een 7-daags menu dat geschikt is voor mensen die lijden aan colitis. Het is gebaseerd op het gebruik van diverse voedingsmiddelen die ontstekingsremmende eigenschappen hebben of rijk zijn aan essentiële stoffen.
Dag | Ontbijt | Lunch | Diner |
Maandag | Havermoutpap met banaan en honing | Kippenbouillon met rijst, gebakken pompoen | Gestoomde vis met aardappelpuree en gestoomde broccoli |
Dinsdag | Boekweit met yoghurt en bosbessen | Groentesoep met wortelen, aardappelen, courgette en kwark | Gekookte kip met gestoomde bloemkool, kamillethee met honing |
Woensdag | Banaan met kefir en kamillethee met honing | Tonijn met gekookte rijst, gebakken appel | Gebakken aardappelen met kalkoenfilet, gestoomde wortelen |
Donderdag | Gierstpap met honing en bessen | Pompoen- en wortelsoep met magere kaas | Gegrilde makreel met gegrilde groenten |
Vrijdag | Toast van glutenvrij brood met avocado en ei | Omelet met kwark | Gestoomde groenten met kalkoen |
Zaterdag | Smoothie met bosbessen en yoghurt | Kip met gestoomde groenten | Gebakken konijn met aardappelen, weegbreethee |
Zondag | Havermoutpannenkoeken met honing | Crèmesoep van wortelen en courgette met magere kaas | Hekvis met pompoenpuree, tijmthee |
* Tabel met een voorbeeld van een 7-daags dieet bij colitis
Andere manieren om met colitis om te gaan
Naast een goed dieet is het naleven van enkele basis holistische principes voor algemene gezondheid belangrijk voor het omgaan met colitis.
Stressbeheersing
Stress is een bewezen trigger voor verschillende soorten ziekten, waaronder colitis. Het verminderen van stress door het beoefenen van yoga, psychotherapie, het verdelen van tijd voor werk en kwalitatieve rust, en voldoende tijd voor slaap zijn allemaal manieren om stressniveaus te verlagen.
Lichamelijke activiteit
Gematigde fysieke inspanning ondersteunt de afgifte van endorfines - natuurlijke gelukshormonen, die een ontstekingsremmende werking hebben en bijdragen aan de algehele gezondheid van het lichaam.
Voedingssupplementen
Het gebruik van supplementen heeft een bewezen effect tegen ontstoken darmen en vermindert de symptomen van colitis.
Dergelijke supplementen zijn:
Probioticum bij colitis
Omega-3 vetzuren
L-glutamine
MSM (methylsulfonylmethaan)
Kruiden en theeën
Wetenschappelijk bewijs ondersteunt ook theeën en extracten van sommige kruiden bij colitis en ontsteking van het darmslijmvlies.
Dit zijn:
Citroenmelisse
Munt
Tijm
Weegbree
Sint-janskruid en andere
Medicijnen
Sommige vormen van colitis vereisen het gebruik van gespecialiseerde medische hulp en de ondersteuning van farmacologie in de vorm van bepaalde medicijnen die zijn ontwikkeld om ontstekingen te behandelen.
Veelgestelde vragen
Hoelang moet ik het dieet volgen?
De duur hangt af van de symptomen en het type colitis. Bij chronische colitis is het dieet vaak levenslang nodig, waarbij strikte naleving af en toe kan worden onderbroken om een goede mentale gezondheid te behouden.
Mag ik zuivelproducten eten?
Het consumeren van zuivelproducten is mogelijk alleen als het lichaam ze goed verdraagt. Bij tekenen van intolerantie voor zuivelproteïnen is het echter sterk aanbevolen om lactose en alle andere zuivelproducten te vermijden.
Wanneer moet ik een arts raadplegen?
Wanneer het om colitis gaat, wordt de diagnose van het exacte type en de keuze van de behandeling verplicht uitgevoerd door een medisch specialist. Daarom is het belangrijk om bij verdenking van colitis een specialist te raadplegen.
Laat een reactie achter